Groseille Pays en poudre

Hibiscus sabdariffa • 100 % calices • 50 g

Une poudre rouge, fruitée et acidulée pour donner de la couleur à vos recettes

Boissons glacées, infusions, smoothies, desserts, sirops maison…

Avec notre Groseille Pays en poudre, l’une des saveurs emblématiques de la Caraïbe devient un ingrédient facile à utiliser au quotidien.

Les calices sont séchés puis finement broyés pour obtenir une poudre naturellement colorée au goût fruité et légèrement acidulé.

Un sachet, une multitude de recettes à imaginer.

La Groseille Pays, prête à utiliser

La Groseille Pays (Hibiscus sabdariffa) est particulièrement appréciée dans la Caraïbe pour sa couleur rouge intense et sa saveur caractéristique.

Sous forme de poudre, plus besoin de manipuler les calices entiers.

Prélevez simplement la quantité souhaitée et incorporez-la à vos boissons ou préparations.

Et surtout : ne la réservez pas uniquement à l’infusion.

7 idées pour utiliser votre poudre de Groseille Pays

1. Préparer une boisson glacée à la Groseille Pays

Ajoutez la poudre à de l’eau, laissez-la diffuser puis filtrez si nécessaire.

Laissez refroidir et servez avec des glaçons.

Vous pouvez ensuite personnaliser votre boisson avec du Gingembre, de la Cannelle, des agrumes ou simplement un peu de sucre selon vos goûts.

2. Préparer une infusion chaude

La Groseille Pays se déguste aussi très simplement en infusion.

Ajoutez une petite quantité de poudre dans de l’eau chaude, laissez infuser quelques minutes puis filtrez si vous souhaitez une boisson plus limpide.

3. Donner de la couleur à un smoothie

Ajoutez une petite quantité de poudre dans un smoothie à la mangue, à l’ananas, à la banane ou aux fruits rouges.

Elle apporte à la fois sa couleur et sa note acidulée.

4. Préparer un sirop maison

La Groseille Pays se prête parfaitement aux préparations de sirops aromatisés.

À utiliser ensuite avec de l’eau fraîche, dans des boissons maison ou pour parfumer certaines recettes.

5. Parfumer un yaourt ou un dessert

Une petite quantité peut être incorporée dans un yaourt, une crème, un dessert ou certaines préparations pâtissières.

Une façon originale d’apporter une note fruitée et une jolie couleur à vos recettes.

6. Créer vos boissons maison

Groseille Pays + Gingembre.

Groseille Pays + Citronnelle.

Groseille Pays + Cannelle.

Groseille Pays + fruits tropicaux.

La poudre devient une base facile à associer à d’autres saveurs pour créer vos propres boissons.

7. L’utiliser en cuisine

Son caractère fruité et acidulé permet aussi d’expérimenter avec des sauces, vinaigrettes et autres préparations sucrées ou salées.

À vous de jouer avec les associations.

Pourquoi choisir la Groseille Pays en poudre ?

100 % Groseille Pays
Des calices séchés puis finement broyés, sans mélange inutile.

Une couleur naturellement intense
Sa teinte rouge caractéristique permet de donner facilement de la couleur aux boissons et recettes.

Une saveur fruitée et acidulée
Un profil aromatique qui fonctionne aussi bien dans les boissons que dans de nombreuses préparations culinaires.

Facile à doser
Prélevez seulement la quantité dont vous avez besoin.

Beaucoup plus qu’une tisane
Boissons, smoothies, sirops, desserts ou cuisine : un même sachet peut servir de nombreuses façons.

Quel goût a la Groseille Pays ?

La Groseille Pays possède une saveur fruitée, légèrement acidulée et très reconnaissable.

Elle peut être utilisée seule ou associée à des saveurs plus chaudes comme le Gingembre et la Cannelle, ou plus fraîches comme la Citronnelle.

Son profil permet donc de créer aussi bien des boissons rafraîchissantes que des recettes plus gourmandes.

Comment préparer une infusion de Groseille Pays en poudre ?

Versez une petite quantité de poudre dans une tasse d’eau chaude.

Laissez infuser quelques minutes.

Filtrez si vous souhaitez une boisson plus limpide.

Dégustez chaude ou laissez refroidir avant de servir avec des glaçons.

Commencez avec une petite quantité de poudre puis ajustez selon la couleur et l’intensité aromatique recherchées.

Ingrédient

100 % calices de Groseille Pays (Hibiscus sabdariffa) séchés et finement broyés.

Sans additif.

Format

Sachet de 50 g

Un format polyvalent permettant de réaliser de nombreuses boissons et préparations selon les quantités utilisées.

Conservation

Conserver le sachet bien fermé, dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.

Les plantes caribéennes autrement

Avec sa gamme de poudres, Karib Aromatik transforme les plantes et ingrédients familiers de la Caraïbe en formats simples à utiliser et à réinventer.

La Groseille Pays ne se limite plus à la boisson traditionnelle.

Smoothie aujourd’hui, infusion demain, dessert ce week-end…

Un sachet. Une couleur. Mille idées.